按照全国的猪肉需求量和资本可承载能力，可确定全国生猪出产规模，再按照各省份分歧的资本劣势，确定各省份的生猪出产规模。通过节制从产区母猪的存栏量节制养殖规模，根基上能够全国生猪出产70%的供需均衡。同时，成立储蓄肉轨制以填补宏不雅调控的不脚，正在肉价持续走低的时候成立储蓄，以出产者的根基利润，正在肉价上涨过快时，将储蓄肉投放市场，居平易近消费。
生猪的区域合理出栏量是指正在考虑各区域资本承载力的前提下，刚好可以或许满脚昔时猪肉总需求量的出栏量。2009年四川省生猪的合理出栏量为9882。8万头、湖南省为8593。8万头、为5013。0万头、省为4296。9万头、广东省为3437。5万头、广西区为4296。9万头、湖北省为2998。6万头、江苏省为2730。6万头、安徽省为3580。7万头、为1418。3万头、新疆为650万头，其他省份为18986。4万头，合计为71614。6万头。
2006年世界人均粮食产量为342公斤/人。除广东和广西以外，其他生猪从产区的人均粮食产量都高于世界平均程度。但正在我国粮食产量统计中，没有把人畜用粮分隔。国度统计局农村社会经济查询拜访总队的查询拜访显示，近年来，我国饲料用粮占粮食消费总量的比沉较着增加，由1995年的27%增加到2005年的34%，而口粮所占比沉逐步削减，由1995年的64%削减到2005年的54%。每年的粮食中，1/3以上用做饲料粮。若是去除1/3的饲料粮，除河南省外，其他生猪从产区的人均粮食产量都正在300公斤/人以下。就生猪的次要饲料玉米来说，、山东、河南的玉米和粮食产量较着高于其他生猪从产区，这是其成长生猪养殖的一个区域资本劣势。但就全国来看，近几年内工业生物燃料玉米需求仍将连结增加，养殖业玉米需求也将连结增加，而国内玉米减产无限，我国玉米将一曲处于供需趋紧的形态。目前，曾经构成了人、猪、车争食的三角大和，使得饲料粮平安问题日益凸起。
正在考虑不变市场供应、满脚消费需求、资本和粮食平安的方针下，本文通过成立考虑区域资本承载力的生猪养殖规模的数量经济模子，测算出2009年我国生猪合理养殖规模及正在次要省份的合理结构，并对成长生猪出产提出了对策。
饲料成本是生猪养殖成本的次要部门。分歧的生猪品种，料肉比（即出产1斤猪肉需要的饲料量）也分歧。杜洛克、长白、皮特兰等外三元良种料肉比一般为（2。50。1）∶1，而良杂、土杂和内三元等料肉比一般为（3。20。3）∶13。规模化猪场生猪养殖的科学和办理程度较高，生猪的料肉比为3∶1摆布。我国散摄生猪的料肉比一般为3。2∶1。若是2009年全国生猪养殖料肉比平均降低0。1，一年就可少耗损饲料43。6万吨（相当于节流出产饲料用玉米26。2万吨，是2006年全国玉米产量的0。2%），削减豢养成本8。72亿元。
4。关心国际金融本钱进军我国生猪财产，成立生猪财产以及农产物财产国际金融投资风险评估和防备机制。
就生猪养殖的资本耗损取污染来看，一年内1头肉猪的资本耗损量取分泌量是4小我的总和，1头母猪的资本耗损量是6小我耗损量的总和。按1头肉猪发展期为4个月，1头母猪年产仔量为16头计较，以河南省肉猪出栏数5958万头为例，相当于一年多添加了10178。3万生齿的资本耗损取分泌污染。这个数字是惊人的，若是生猪养殖规模和养猪区域规划不合理，人畜争地、争水、争粮的问题将会很快凸显。
我国十大生猪从产区为：四川、湖南、河南、山东、、广东、湖北、广西、江苏及安徽。这些省份生猪出栏总数占全国生猪出栏总数的73%摆布。然而，从我国河山资本、水资本和粮食产量的承载力来阐发，我国生猪养殖的区域结构未必合理。
跟着全球农产物价钱的上涨，我国的农业及食物财产链正为国际本钱创制投资机遇。国际金融本钱越来越看从头兴市场农产物将来的牛市趋向和财产成长机遇。就生猪财产来说，猪肉消费正在居平易近糊口中具有必然刚性，并且这个行业目前正享受着国度包罗信贷支撑正在内的多项优惠政策，生猪财产正在我国将来仍然具有庞大的成漫空间。2008年高盛以3亿美元、德意志银行以6000万美元投资国内生猪养殖业。全球最大的肉类出产和发卖企业美国泰森食物无限公司取新昌集团联手投资38。4亿元，打制现代化大型肉类食物加工，都申明了这一点。但一旦这些以股权体例进入的国际金融本钱，正在我国经济成长的很是期间套现流出，我国生猪财产以至于农业会不会呈现严沉危机，这该当是一个出格值得关心并有所防备的问题。
按照国度统计局发布的相关数据计较，我国十大生猪从产区中6个省份的人均水资本量都正在1700立方米/人的国际鉴戒线以下，特别是、山东、河南这些北方省份，214。8立方米/人和342立方米/人。而2006年河南省的生猪出栏数为5958万头，位居全国第二，同时河南省又是2006年全国生齿最多的省份，人畜争水的问题较为凸起。四川、广东、湖南、广西这些南方省份的人均水资本量正在国际鉴戒线以上，这是其成长生猪养殖的较为有益的一个前提。
我国现正在母猪年平均产子数为16头，而国外养猪发财国度为22头以上。若是我国能达到每头母猪年产仔猪20头，2009年全国可少豢养1194万头母猪（相当于2009年母猪存栏量的25%），全年将可节流约1181万吨饲料，（相当于节流出产饲料用玉米708。6万吨，是2006年全国玉米产量的4。9%），削减豢养成本236。2亿元，同时可大大地降低承担。
就全国来看，分析考虑粮食平安、地盘资本、水资本和居平易近健康等要素，、天津、上海、、山东、山西、河南和常不适合鼎力成长生猪养殖的省份。这此中包罗了近年我国三个生猪养殖大省山东、河南和，逐渐缩减这些省份的生猪养殖规模。而四川、湖南、广西、、、安徽、江西、新疆、是适合成长生猪养殖的省份，此中新疆和是两个新增的适宜成长为生猪从产区的省份，逐渐扩大这些省份的生猪养殖规模。
2006年我国十大生猪从产区的人均河山面积都正在5000平方米/人以下，远低于世界人均河山面积29700平方米/人的程度。正在生齿稠密的地域成长生猪养殖，一方面挤占人的空间；另一方面，来自生猪养殖场的分泌物、无机废水、病源微生物、饲料添加剂中的抗生素、畜禽产物中的药物残留，对水资本、土壤和大气形成必然的污染，严沉地影响了四周居平易近的糊口、工做和身体健康。