扬子晚报网2月14日讯（通信员 薛云清 记者 张可）为保障春节期间肉产质量量平安，近日，南京江北新区分析行政法律总队严酷落实省市同一摆设，聚焦畜禽养殖、开展专项法律查抄，从泉源建牢“肉案子”质量平安防地。

　　牛肉做为春节餐桌上的“常客”，法律人员同样关心，针对春节前养殖户出栏高峰的特点，法律人员对养殖户及牛肉运营户开展上门普法宣传，通过现场指点、发放材料等体例，提拔出产者、运营者守法认识。此次专项步履查抄养殖场户取农贸市场运营从体23家次，排查风险现患17处，未发觉私屠滥宰及运营未经检疫动物等违法行为，以“开门稳”守护市平易近舌尖上的“年味”。接下来，江北新区分析行政法律总队将春节不打烊的监管机制，放置节日期间应急执量，为市平易近建立从养殖到餐桌的全链条平安保障，让“年味”更、更。

　　正在辖区的生猪定点屠宰场，耳标佩带、同步检疫查验、“瘦肉精”筛查、无害化处置等环节从体义务，确保节日期间肉品供应质量平安靠得住。